14.06.2020

Калорийность колбасы

 

 - Калорийность колбасыКолбаса – это мясной фарш, приготовленный одним из более чем 10 способов, и упакованный в натуральную или синтетическую оболочку. Говорить о пользе колбасы практически не приходится.

В меню здорового питания можно включить только диетическую ветчину из курицы, индейки или говядины с низким содержанием жира. Калорийность такого качественного (!) продукта составляет всего 130 – 200 ккал на 100г.

Совсем другое дело – любимая многими жирная вареная и копченая колбаса из свинины. Большая часть ее состава – это жир. Кроме того, в этих продуктах много соли, специй, сои и консервантов, которые не лучшим образом скажутся на вашем здоровье и физической форме.

Калорийность колбасы


  калорийность на 100г калорийность 1 кусочка
Калорийность вареной колбасы (докторская, молочная) 260 ккал 36 ккал
Калорийность варено- копченой колбасы (сервелат) 350 – 410 ккал 54 ккал
Калорийность сырокопченой колбасы
(брауншвейгская, суджук, зернистая)
360 – 560 ккал 36 ккал
Калорийность полукопченой колбасы (краковская) 350 – 500 ккал 60 ккал
Калорийность ливерной колбасы 196 – 450 ккал 38 ккал
Калорийность куриной колбасы 150 – 350 ккал 40 ккал
Калорийность сосисок (сливочные молочные) 170 – 260 ккал
44 ккал
(1 шт.- 40 г)

Калорийность бутерброда с вареной колбасой составляет примерно 60 ккал, а калорийность бутерброда с копченой колбасой – 80 ккал.

Однако полагаться только на приведенные выше цифры – не стоит. Сегодня производители редко соблюдают ГОСТы и ТУ. Каждый разрабатывает свой рецепт. Поэтому при выборе стоит внимательно изучить состав, указанный на упаковке. Если отказаться от этого мясного деликатеса нет сил, то попробуйте выбрать продукт с минимальным содержанием жира и сои и большим процентом белков. 

 
Узнайте калорийность продуктов и готовых блюд, используя таблицу калорийности. 
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.