14.06.2020

Сорта пива

Самое распространенное пиво варится из ячменя, но в мире существует множество способов его приготовления: из пшеницы, ржи, кукурузы, риса, бананов, различных трав, молока, картофеля и других овощей. Пенный напиток классифицируют по цвету в зависимости от пропорций темного солода и степени его прожарки: белое, светлое, темное, красное, смешанное. Также пиво может содержать разное количество этилового спирта:

  • классическое – от 3 до 6 % об.;
  • легкое – от 1 до 2 % об.;
  • крепкое – от 8 до 14 % об;
  • безалкогольное – от 0,2 до 1% об.