12.07.2020

Особенности итальянского приготовления макарон

Отваривать пасту стоит в кастрюле с толстым дном Воду необходимо посолить в момент, когда она начнет закипать Варить согласно инструкции в среднем от 3 до 6 минут. Итальянцы предпочитают вариант аль-данте, когда …

Полезные свойства макарон

Борются с дисбактериозом, выводит из организма шлаки и другие ненужные вещества благодаря высокому содержанию клетчатки в твердых сортах пшеницы. Она является природным абсорбентом. Улучшают настроение, помогает высыпаться. Секрет – в аминокислоте …

Калорийность макарон, полезные свойства

Родиной макарон считают Италию, а точнее – Палермо. Однако по некоторым данным это блюдо существовало еще в Древней Греции. Тем не менее, название происходит от сицилийского «maccaruni», что в переводе означает «замешанное тесто».