29.06.2020

Блюда из хурмы

Мы привыкли употреблять эту ягоду в свежем или вяленом виде. Однако на Востоке – она главная героиня в выпечке и десертах. Ее смешивают с мукой и водой и получают начинку для сладких пирогов. Распространены варенья, джемы и желе. …

Необычные факты о хурме

Причина вяжущего эффекта – высокое содержание танина во время созревания. Поэтому это свойство отсутствует у поспевших плодов. Спелую хурму можно хранить в морозилке в течение 6 месяцев. За это время она не потеряет …

Калорийность хурмы, полезные свойства

  В мире существует порядка 500 сортов хурмы. Хурма – лидер по содержанию натрия, магния, калия, кальция и железа. Это обуславливает более десятка полезных свойств: Бета –каротин, который и объясняет …